7 Kuliner Nusantara Mendunia Bikin Makin Bangga Jadi Bangsa Indonesia
BELUM hilang rasa bangga kita akan rendang yang diakui sebagai makanan paling lezat di dunia. Dunia internasional sudah mengakui keberadaan dan juga kelezatan cita rasa Nusantara.
Tidak hanya mendapat penghargaan melalui berbagai ajang internasional, sejumlah pengakuan tokoh-tokoh terkenal dunia terhadap kuliner Indonesia pun membuat kita semakin bangga sebagai Bangsa Indonesia.
Memeringati Hari HUT ke-71 Kemerdekaan Republik Indonesia, Okezone kembali mengingatkan apa saja kuliner Indonesia yang mendunia, yang membuat kita bangga menjadi orang Indonesia. Disarikan dari berbagai sumber.
Rendang, nasi goreng dan sate ayam
Ini bisa dikatakan salah satu kebanggaan terbesar yang dirasakan Indonesia. Hasil survey yang dilakukan salah satu media terbesar di dunia, CNN pada 2011, menetapkan rendang, makanan khas Sumatera Barat, sebagai makanan terenak di dunia. Olahan daging sapi berbumbu santan pedas itu menduduki posisi nomer 1. Kemudian nasi goreng berada di posisi nomer 2 dan sate ayam berada di posisi nomer 14.
Gado gado
Jamie Oliver, Chef asal Essex, Inggris dalam bukunya 'Jamie's Comfort Food' memasukkan resep gado-gado sebagai comfort food. Ia menyebutnya dengan nama Gorgeous gado-gado, an indonesian mega salad.
Dalam keterangannya, ia menyebutkan, gado- gado adalah kuliner yang cara pengolahannya berakar pada teknik memasak khas Sunda dan kini menjadi salah satu street food di Jakarta.
