Bumbu dan bahan sederhana yang selalu digunakan ketika membuat mashed potato hanyalah krim, mentega, garam dan merica bubuk.
Tapi untuk membuat rasa dan aroma mashed potato semakin kuat, Anda bisa menambahkan pala bubuk.
"Saya pribadi selalu pakai pala bubuk kalau bikin mashed potato, lebih enak dari rasa dan aroma. Tambahkan sedikit saja, jangan terlalu mendominasi rasa juga" tutup Chef Buli.
(Johan Sompotan)