Tips Hindari Makan Terbuang Sia-Sia Menjelang Lebaran (2-Habis)
Apakah sayuran tertentu akan tahan disimpan di lemari es atau di suhu ruangan? Bagaimana menyimpan roti atau kue agar awet? Pengetahuan tentang penyimpanan makanan penting diketahui. Misalnya, bahwa sayuran, kecuali bawang, bawang putih, dan kentang, baiknya disimpan di lemari es dan pisang harus disimpan di luar kulkas.
Carilah informasi tentang penyimpanan makanan untuk mengurangi limbah.
Gunakan produk lama dengan bijak
Apakah mangga baik dikonsumsi setelah menjadi keriput? Apakah wortel yang telah lemas dan keriput harus segera dibuang? Sebaliknya, gunakan buah matang untuk jus dan sayuran yang sudah tua untuk sup, saus, atau pizza setelah direndam dalam segelas air agar kembali segar.
Bahkan kentang yang sudah berkecambah dapat digunakan setelah kecambah dipotong. Susu, yogurt, dan keju segar dapat disimpan lebih lama, bahkan yang sudah mendekati tanggal kadaluwarsa bisa Anda tambahkan ke dalam smoothie.
(Renny Sundayani)
