Cara membuat
1. Panaskan minyak, goreng kentang rendang bersama kulitnya hingga matang. Angkat dan tiriskan;
2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai dan asam kandis. Aduk rata;
3. Tuang santan, masak hingga kuah mengental. Tambahkan kentang, masak kembali hingga bumbu mengering. Angkat;
4. Tuangkan rendang kentang ke dalam piring saji. Hidangkan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.