Produk Susu Mentah Pertama di Dunia Rilis di Australia
PERUSAHAAN start up di Australia berani ambil risiko dengan produk inovasinya. Mereka menjual susu yang dikemas tanpa proses lebih dulu atau susu mentah.
Ini merupakan produk susu mentah pertama di dunia yang dijual luas. Meski dalam kondisi mentah, namun produsen susu ini berdalih bahwa metode yang digunakan, yakni press cold dapat membuat susu lebih aman dikonsumsi.
Made by Cow, produsen susu tersebut melibatkan manajemen yang menggiring praktik pemerahan susu secara higienis. Susu yang dikemas dalam botol benar-benar langsung dari sapi.
Mereka menggunakan teknik press cold, di mana susu didinginkan dan dikemas dalam tekanan tinggi. Proses ini tanpa pemasakan dan mampu menekan pertumbuhan bakteri dan nutrisi alami susu tetap utuh.
"Kami telah mengembangkan metode baru yang revolusioner. Hal ini memungkinkan orang untuk minum lezat, lembut dan sehat. Proses press cold yang bisa mewujudkan hal itu,” ungkap Saxon Joye, pendiri produsen susu tersebut.
