Resep Ayam Suwir Gurih Pedasnya Pecah di Mulut
1 buah tomat
1/2 sdt terasi goreng
Cara membuat
1. Lumuri daging ayam dengan garam secukupnya dan juga air asam jawa. Diamkan sekitar 30 menit;
2. Rebus daging ayam dengan api kecil sampai benar – benar matang. Angkat dan suwir-suwir kasar, sisihkan;
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah. Aduk lagi hingga rata. Masukkan suwiran ayam, aduk sampai rata;
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk & gula merah sisir. Aduk semua hingga rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus dimasak sampai meresap. Angkat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
