Ini Uniknya Wine Asal Indonesia
Jenis anggurnya pun terbuat dari anggur Probolinggo Biru, anggur Belgia, hingga Alphonse Lavalle. Jenis anggur tersebut punya cita rasa khas ketika tumbuh pada kondisi geografis Bali.
Perlu diketahui, jenis anggur bukanlah faktor utama yang membuat cita rasa wine jadi khas.
Namun masih ada sejumlah faktor lain yang membuat anggur dan hasil wine punya rasa unik. Misalnya lokasi anggur ditanam, cuaca, angin, kondisi tanah dan masih banyak lagi.
Karena itu, wine asal Indonesia punya taste yang unik dan berbeda dengan wine dari negara lain.
"Yang bikin spesial itu wine dibuat dengan anggur yang tidak dikhususkan untuk dibuat wine, melainkan anggur yang memang untuk dikonsumsi. Jadi rasanya unik dan rata-rata punya taste lebih light," tandasnya.
(Santi Andriani)
