-Agar-agar secukupnya
Cara membuat:
- Rebus gula merah dengan air yang sudah dicampur dengan bubuk agar-agar dalam panci berukuran medium. Rebus dengan api kecil hingga meleleh sempurna menjadi gula cair.
- Setelah gula sudah cair, baru masukan santan.
- Aduk terus rebusan ini selama kurang lebih 1 jam, kemudian aduk-aduk secara perlahan secara terus-menerus agar santan tidak pecah dan meluap.