Resep Spesial Akhir Pekan: Pindang Udang
TAK hanya pindang patin yang populer khas Palembang. Berbagai makanan laut, rupanya bisa dijadikan kreasi sajian pindang. Misalnya saja pindang udang yang segar dan menggoyang lidah.
Hidangkan penganan ini untuk memberikan nuansa ceria di tengah keluarga Anda saat akhir pekan. Lihat resepnya, sebagaimana dilansir dari buku 200 Resep Super Lezat, disusun oleh Tim Dapur Anggrek.
Bahan-bahan
½ kg udang, bersihkan, tapi biarkan kepala dan ekornya
2 batang serai, memarkan
1 ruas jari jahe, iris halus
5 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
Garam, asam, bumbu penyedap
Cara membuat
1. Rebus 3 gelas air, masukkan bumbu yang sudah diiris dan serai. Rebus hingga air mendidih;
2. Masukkan udang, air, asam, garam dan masak sampai matang;
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
