Indonesian Weekend London, Chef Degan: Popularitas Kuliner Nusantara Masih Kurang
KULINER Nusantara akan disuguhkan kepada para turis dunia di ajang Indonesian Weekend 2016. Dengan begitu, popularitas kuliner Indonesia bisa didongkrak karena sejauh ini masih sangat kurang populer.
Begitulah pengamatan Chef Degan, yang akan terlibat langsung di acara Indonesian Weekend di London, saat dihubungi Okezone. Chef Degan pun menyambut baik dengan event internasional ini, karena bisa memancing minat turis mancanegara, untuk mengenal dan mengujungi Indonesia secara langsung. Termasuk mencicipi kuliner Nusantara yang memiliki keragaman dan cita rasa yang lezat.
[Baca juga: Indonesian Weekend 2016, Surganya Tanah Air di London]
“Terus terang, popularitas kuliner Indonesia masih sangat kurang dan sangat tertinggal, kalau dibandingkan dengan kuliner sesama negara Asia. Tak perlu membandingkan dengan makanan China atau Jepang, yang memang sudah mendunia sejak lama. Tapi bandingkan dengan masakan Thailand, Vietnam, bahkan Korea pun, kita masih kalah jauh,” tutur Chef Degan kepada Okezone.
Chef Degan pun menceritakan pengalamannya saat bekerja dan tinggal di Thailand selama tujuh tahun, semakin membuka matanya. Di mana ada perbedaan yang mencolok antara Jakarta dan Thailand.
