Resep Steak ala Rumahan: Beef Tenderloin Steak with Sauteed Mushroom
INGIN menyantap steak untuk makan malam? Coba buat steak yang simpel yuk. Dilansir dari MyRecipe, Senin (11/4/2016), berikut resep lengkap beef tenderloin steak with sauteed mushroom yang bisa Anda buat di rumah.
Bahan-bahan
1 sdm extra-virgin olive oil
4 buah bawang bombai, kupas belah empat
2 sdt daun thyme segar, cincang
1/8 sdt garam
1/8 sdt bubuk cabai kasar
3 pak campuran jamur (shiitake, cremini dan jamur tiram)
2 siung bawang putih, iris
1 sdm kecap asin
2 sdm parsley cincang
Bahan steak
4 potong daging sapi tenderloin steaks
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada hitam butir
Cara membuat
1. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan bawang bombai, tumis hingga kecoklatan. Tambahkan thyme, garam, cabai bubuk dan jamur tumis selama 6 menit. Tambahkan bawang putih dan masukkan kecap asin. Masak hingga cairan meresap. Tambahkan parsley dan aduk rata;
2. Ambil daging, taburi dengan garan dan lada hitam. Panaskan wajan panggangan lalu panggang steak selama 3 menit di setiap sisinya. Lalu panggang lagi 5 menit disetiap sisi. Angkat dan sajikan dengan tumisan jamur.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
