Resep Udang Krispy Mayo Praktis Dibuat
GURIHNYA udang membuat seafood yang satu ini memiliki banyak penggemar. Dikutip dari buku Catatan dari Balik Dapur Si Tukang Masak, karya Bara Pattiradjawane, berikut resep udang krispy mayo yang menggoda selera, Selasa (8/3/2016).
Bahan-bahan
20 ekor udang, kupas kulitnya
1 butir telur
50 gr tepung roti
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Saus mayo (aduk rata)
4 sdm mayones
1 sdm perasan jeruk lemon
Saus sambal secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya
Cara membuat
1. Masukkan satu-persatu udang ke dalam kocokan telur hingga tenggelam;
2. Campur tepung roti dengan garam dan merica, aduk hingga rata. Gulingkan udang dalam tepung roti sambil diremas perlahan;
3. Panaskan minyak dan goreng udang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan;
4. Sajikan udang bersama saus mayo.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
