1. Goreng ikan jambrong hingga matang kering, angkat;
2. Siapkan wajan, masukkan daun jeruk, bumbu yang dihaluskan, air, dan gula pasir, masak dengan api sedang hingga menjadi karamel;
3. Masukkan ikan jambrong atau ikan bulu yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga tercampur rata, taburi dengan tumisan irisan cabai merah.
4. Sajikan sambal ikan asin jambrong sebagai pelengkap lauk.
(Vien Dimyati)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.