Resep Camilan Tradisional Kue Cucur
KUE cucur merupakan salah satu jenis kue basah asli Indonesia. Rasanya yang manis dan khas membuat banyak orang merindukannya, mengingat kue ini mulai sulit ditemukan.
Disarikan dari buku 250 Resep Aneka Jajanan Paling Nendaangg, disusun oleh Tu’tu Catering, Kamis (3/3/2016). Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
250 gr tepung beras
150 gr gula merah, atau gula aren sisir halus
300 ml
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
1. Campur tepung beras dengan gula merah, tuang air sedikit demi sedikit hingga habis. Aduk dengan menggunakan tangan hingga adonan halus sekira 15 menit, lalu saring menggunakan saringan halus;
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tuang satu sendok sayur adonan, siram dengan minyak sampai adonan mengembang dan matang. Angkat dan sajikan;
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
