Resep Camilan Tradisional: Kue Lipat Pandan
MEMBUAT camilan tradisional tidak serumit yang Anda kira. Misalnya saja pada kue lipat pandan yang hanya membutuhkan waktu sekira 60 menit.
Yuk simak resep berikut sebagaimana disarikan dari buku Kue-Kue Indonesia, karya Sisca Soewitomo, Senin (29/2/2016).
Bahan-bahan
125 gr tepung terigu protein sedang, ayak
200 ml susu cair
1/2 sdt ragi instan
25 gr gula pasir
25 gr gula pasir
1 butir telur
1/4 sdt garam
1 sdm margarin, lelehkan
Pasta pandan secukupnya
Isi
Selai serikaya secukupnya
Hiasan
Daun pandan secukupnya
Cara membuat
1. Campur tepung terigu, susu, ragi dan gula, aduk rata;
2. Masukkan telur, garam, dan margarin, aduk rata. Kemudian diamkan selama 30 menit;
3. Siapkan wajan pipih ukuran 12 cm, olesi dengan sedikit margarin, tuang adonan satu sendok sayur, masak hingga matang dan angkat;
4. Ambil satu kue selagi panas, oles dengan selai serikaya, lipat dua kali dan ikat dengan daun pandan. Sajikan;
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
