Resep Penne Sosis Saus Tomat & Pecorino Cheese
PENNE merupakan salah satu pasta yang banyak diolah orang. Dipadukan dengan berbagai saus, penne bisa jadi suguhan yang cocok disantap untuk makan siang atau makan malam.
Dikutip dari buku 50 Cara Dahsyat Memasak Pasta di Rumah, karya Bomanta, berikut resep lengkap penne sosis saus tomat dan pecorino cheese yang bisa Anda coba, Sabtu (20/2/2016).
Bahan-bahan
8 ons penne, rebus hingga al dente
8 ons sosis italia
2 sdt minyak zaitun
1 cup bawang bombai iris
2 sdt bawang putih cincang
1 ¼ buah tomat, cincang
6 sdm parutan keju pecorino romano
¼ sdt garam
1/8 sdt lada hitam
¼ cangkir daun basil segar
Cara membuat
1. Panaskan wajan antilengket, tuangkan minyak. Masukkan irisan sosis dan bawang bombai, aduk dan masak selama 4 menit, tambahkan bawang putih. Aduk;
2. Masukkan tomat, masak selama 2 menit, angkat;
3. Aduk pasta, sosis dan tomat, tambahkan 2 sendok makan keju, garam dan lada hitam.
4. Angkat dan taburi pasta dengan sisa keju dan daun basil. Sajikan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
