Resep Finger Food: Pastel Mini
PASTEL mini bisa jadi camilan lezat seluruh anggota keluarga. Bentuknya yang mungil dan rasanya yang manis gurih juga memungkinkan untuk dikonsumsi si kecil.
Yuk bikin pastel mini dengan simak resepnya, seperti dikutip buku Camilan Khas Indonesia, disusun oleh tim Yasa Boga, Kamis (18/2/2016).
Bahan kulit
275 gr tepung terigu
75 gr margarin
75 ml air hangat
½ sdt garam
Isian
100 gr abon ayam
25 gr ebi, cuci, sangrai, haluskan
1 sdm bawang goreng
½ sdm gula halus
Semua bahan isi dicampur rata
Cara membuat
1. Kulit; campur dan uleni semua bahan hingga rata dan kalis, bungkus dengan plastik dan simpan dalam kulkas;
2. Penyelesaian; Gilas adonan hingga tipis sekali, cetak bulat dengan diameter 3 cm. Dengan bantuan cetakan pastel ini, letakkan adonan kulit adonan dan diberi 1 sdt bahan isi, tutup dan rapatkan;
3. Goreng dengan minyak panas dan banyak hingga kulit berubah warna cokelat keemasan, lalu angkat. Dinginkan dan simpan dalam toples agar tetap renyah.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
