Kurang Afdol kalau Belum Coba Soto Kuning Bogor
MENJEJAKKAN kaki di Kota Hujan, Bogor, belum lengkap jika tak menyempatkan diri untuk mencicipi sederet street food yang berjajar di Jalan Surya Kencana atau Gang Aut. Berkuliner ria di jalan ini Anda harus cicipi soto kuning khas Bogor.
Jangan lupa menoleh kanan kiri jika menyusuri Jalan Surya Kencana, di sisi jalan ini banyak makanan dan minuman yang wajib dicicipi, salah satunya soto kuning. Soto kuning khas Bogor milik Pak Yusuf adalah yang paling terkenal dan rasanya wajib dicicipi saat menyusuri jalan ini.
Soto berkuah kuning ini disajikan dengan isian berbagai pilihan. Daging sapi, iso, babat, kikil, paru, otak dan perkedel bisa jadi pilihan isian yang bebas dipilih sesuai selera. Jumlah potongannya juga bisa disesuaikan dengan kapasitas perut. Tiap potongnya dibanderol dengan harga Rp10 ribu.
Bahan pelengkap seperti irisan daun seledri dan bawang goreng jadi penambah nikmatnya soto ini. Rasa kuah kaldu yang bercampur santan menjadikan kuah soto ini terasa gurih, belum lagi bumbu yang kaya namun tidak berlebih membuatnya terasa sedap.
Kepopuleran soto kuning ini tampaknya sudah kesohor, pasalnya pembeli silih berganti mendatangi gerobak sederhana milik Pak Yusuf. Tak sedikit pembeli yang rela antre dan makan di pinggir jalan karena saking penuhnya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
