Pakai Cara Ini Ayam Panggang Makin Maknyus
TEKNIK memanggang bukan sekadar dimasak di atas bara api. Tapi, beberapa teknik lain saat memanggang daging ayam bisa diaplikasikan dan menghasilkan cita rasa berbeda.
Mau tahu apa saja? Simak ulasan lengkapnya sebagaimana dilansir Culinaryarts.about, Sabtu (14/11/2015) berikut ini.
Roasted Chicken
Teknik roasting biasanya digunakan untuk memanggang ayam yang dagingnya tak langsung bersentuhan dengan api. Biasanya dilakukan di dalam oven yang membuat daging ayam jadi sedikit kering karena proses ini menghilangkan sebagian lemak dan minyak.
Baked Chicken
Cara ini sedikit berbeda dengan memanggang ayam seperti biasanya. Baked chicken bisa dilakukan dengan dua cara, yakni memanggang ayam dalam bentuk potongan dan tidak utuh dan biasanya sudah dipotong per bagian sesuai kebutuhan. Kedua, biasanya ayam yang ingin di-baked biasanya sudah dibumbui dan dipanggang pada alat pemanggang dengan suhu panas dari berbagai arah seperti halnya ketika memanggang kue.
Empat Cara Lezat Panggang Daging Ayam
TEKNIK memanggang bukan sekadar dimasak di atas bara api. Tapi, beberapa teknik lain saat memanggang daging bisa diaplikasikan dan menghasilkan cita rasa berbeda. Mau tahu apa saja? Simak ulasan lengkapnya sebagaimana dilansir Culinaryarts.about berikut ini.
Roasted Chicken
Teknik roasting biasanya digunakan untuk memanggang ayam yang dagingnya tak langsung bersentuhan dengan api. Biasanya dilakukan di dalam oven yang membuat daging ayam jadi sedikit kering karena proses ini menghilangkan sebagian lemak dan minyak.
Baked Chicken
Cara ini sedikit berbeda dengan memanggang ayam seperti biasanya. Baked chicken bisa dilakukan dengan dua cara, yakni memanggang ayam dalam bentuk potongan dan tidak utuh dan biasanya sudah dipotong perbagian sesuai kebutuhan. Kedua, biasanya ayam yang ingin di baked biasanya sudah dibumbui dan dipanggang pada alat pemanggang dengan suhu panas dari berbagai arah seperti halnya ketika memanggang kue.
Broilled Chicken
Teknik ini merupakan cara memanggang dengan sistem pemanas dari atas makanan dengan jarak tertentu. Biasanya, ayam dibungkus dengan alumunium foil dan dipanggang menggunakan oven.
Grilled Chicken
Grilled chicken biasanya ayam dipanggang di atas bara api. Rasa ayam ini juga lezat karena terdapat aroma panggangan arang dari proses memasaknya. Anda bisa memberi variasi hidangan grilled chicken ini dengan tambahan sayur-sayuran untuk dijadikan barbeku.
Broilled Chicken
Teknik ini merupakan cara memanggang dengan sistem pemanas dari atas makanan dengan jarak tertentu. Biasanya, ayam dibungkus dengan alumunium foil dan dipanggang menggunakan oven.
Grilled Chicken
Grilled chicken biasanya ayam dipanggang di atas bara api. Rasa ayam ini juga lezat karena terdapat aroma panggangan arang dari proses memasaknya. Anda bisa memberi variasi hidangan grilled chicken ini dengan tambahan sayur-sayuran untuk dijadikan barbeku.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
