Cara Bikin Puff Pastry Spesial untuk Natal

Dinno Baskoro , Jurnalis-Jum'at, 13 November 2015 |12:45 WIB

Cara Bikin <i>Puff Pastry</i> Spesial untuk Natal

Kue dengan puff pastry (Foto:Thekitchen)

PASTRY pun bisa menjadi suguhan spesial saat Natal. Jika pastry Natal Anda tahun lalu gagal, saatnya menerapkan tips membuat pastry yang tepat.

Adonan puff pastry yang lunak dan lengket tidak boleh sembarangan dipotong. Jika tekniknya salah, maka dapat merusak bentuk asli puff pastry yang berlapis-lapis tersebut.

Adonan puff pastry bisa digunakan untuk bermacam hidangan. Misalnya pada sajian beef wellington, croissant, penutup pada zuppa soup, dan lain sebagainya.

Baca Juga:

Sinopsis Sinetron Mencintai Ipar Sendiri Eps 132: Jebakan Gagal, Shilla Berhasil Serang Ayuna?

Sebelum diaplikasikan, tentu adonan puff pastry ini dipotong dan dibentuk sedemikian rupa agar makanan terlihat menarik. Ketika memotongnya, gunakan pisau tajam biasa dan tekniknya tidak sembarangan.