Resep Tape Singkong Goreng Keju
PADUAN makanan tradisional dengan makanan barat menghasilkan rasa yang lezat. Misalnya singkong dengan keju yang lezat.
Dikutip dari buku Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari Sabang sampai Merauke, karya Badiatul Muclisin Asti dan Laela Nurisysyafa’ah, berikut resep tape singkong goreng keju yang bisa jadi referensi sajian di tengah keluarga, Kamis (15/10/2015).
Bahan-bahan
250 gr tape singkong, dihaluskan
30 gr tepung terigu
25 gr keju cheddar, dipotong kotak
200 gr tepung roti jepang
500 ml minyak
Cara membuat
1. Siapkan mangkuk, masukkan tape singkong. Haluskan tape singkong dengan garpu dan buang tulang tape. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata;
2. Ambil 50 gr adonan tape dan pipihkan diatas plastik dan bubuhkan keju cheddar ditengah adonan tape. Lipat adonan seperti amplop;
3. Gulingkan adonan di dalam tepung roti sambil ditekan perlahan;
4. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng adonan tape hingga berwarna kecoklatan. Sajikan hangat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
