TIDAK hanya bumbu basah, bumbu kering dan juga aneka rempah yang menjadi ciri khas masakan Indonesia. Aneka bumbu daun juga kerap digunakan sebagai penambah aroma sedap kuliner Nusantara.
Disarikan dari berbagai sumber, Senin (5/10/2015), berikut lima macam bumbu daun yang kerap ditambahkan dalam masakan Indonesia.
Daun jeruk
Daun jeruk yang sering ditambahkan ke dalam masakan Indonesia adalah daun jeruk purut. Biasanya, daun ini diiris halus agar aromanya semakin keluar. Aroma daun jeruk purut yang khas mampu memberikan harum sedap pada masakan.