Khususnya masyarakat Betawi pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman menyegarkan satu ini. Es selendang mayang, saat ini sulit sekali ditemukan, bahkan hanya ada di kawasan Kota Tua, Jakarta atau biasanya tak pernah absen di festival budaya Betawi.
Bahan utama es selendang mayang terbuat dari tepung sagu dan tepung beras yang dibuat seperti hunkwe dan disiram dengan kuah santan dan gula manis. Biasanya es selendang mayang berwarna hijau dan merah yang konon mengingatkan pada warna selendang.
(Foto:Kokiku)
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.