Varian Sate Lezat bagi Vegetarian
Selain tempe, sumber protein nabati lain yang bisa dibuat sate adalah tahu. Teksturnya yang lembut menjadikan tahu cocok dijadikan sate. Jika tahu terasa sangat rapuh, gorenglah tahu sebentar untuk mendapatkan tahu yang lebih kokoh. Bumbu kecap pedas sangat cocok dijadikan pendamping saat menikmati sate tahu ini.
(Foto: Widhiaanugrah)
Sate jamur
Jamur bisa menjadi alternatif lain untuk diolah menjadi sate. Jamur tiram yang memiliki tekstur mirip seperti daging ayam membuatnya banyak dipilih si vegan. Untuk membuat sate jamur ini, Anda harus memastikan jamur yang digunakan masih dalam keadaan segar agar mudah saat ditusukkan dan tidak mudah hancur. Bumbu yang digunakan bisa beragam, mulai dari bumbu kecap, bumbu halus untuk ayam goreng ataupun bumbu kacang saat penyajian sate. Jika sudah matang, sate ini sekilas akan terlihat seperti sate usus tapi akan terasa beda ketika sudah dicicipi. Untuk mendapatkan tekstur jamur yang lembut maka pastikan jamur dalam keadaan kering dan jangan dicuci.
(Foto: Resepsimbok)
(Yogi Cerdito)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
