Kerupuk Siput Gong Gong, Oleh-Oleh dari Kepri
BAGI masyarakat yang tinggal di kota besar mungkin asing dengan siput gong gong, tapi bagi masyarakat yang tinggal di pesisir pantai pasti sudah umum dengan binatang ini. Siput gong gong banyak hidup di pantai, binatang bercangkang ini kerap dijadikan sebagai campuran olahan makanan, seperti kerupuk.
Di tangan Mariani, siput gong gong bisa diolah menjadi kerupuk yang lezat. Olahan siput gong gong asal Kepulauan Riau (Kepri) ini menjadi olahan yang banyak dijadikan 'buah tangan' atau oleh-oleh para wisatawan yang berkunjung ke Kepri.
"Ini jadi makanan yang sering dibawa sebagai oleh-oleh karena jarang ada di tempat lain," kata Mariani kepada Okezone di Jakarta Fair Kemayoran (JFK) 2015.
Mariani juga mengatakan, kerupuk siput gong gong ini memiliki tekstur yang renyah serta rasa yang gurih. "Kerupuk gong gong ini garing dan gurih. Semuanya dibuat di Kepri langsung," tambah Mariani.
Mariani beserta beberapa rekannya datang ke Jakarta membawa snack dan makanan khas Kepri. Hal ini bukan tanpa alasan, Mariani dan rekannya mewakili Provinsi Kepulauan Riau untuk mengisi stand di area JFK 2015 atau Pekan Raya Jakarta (PRJ) di JI Expo Kemayoran, Jakarta Utara.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
