Resep Seblak Bandung Menggoyang Lidah
SEBLAK kini digandrungi masyarakat mulai dari anak muda hingga orangtua. Rasanya yang gurih serta harganya yang cukup terjangkau membuat sajian ini banyak peminatnya.
Kepada Okezone, di Pasar Senggol Summarecon Bekasi, Jawa Barat, Hartati seorang pemilik usaha seblak bandung, Seblak Basah Bandung & Seblak Bandung Keju, memberikan resep seblak yang bisa Anda buat di rumah, Sabtu (16/5/2015).
Bahan-bahan
100 gr kerupuk ikan, rendam hingga lunak
1 butir telur ayan
Daun sawi secukupnya
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
Cabai merah, sesuai selera
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur ayam. Aduk dan masak hingga telur matang;
2. Masukkan kerupuk dan masak sebentar sambil diaduk hingga rata;
3. Tuangkan sedikit air dan tambahkan sawi yang sudah dipotong-potong. Bumbui dengan garam, merica dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
