Cuci Ayam, Ikan & Seafood Sebelum Masuk Kulkas

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Kamis, 30 April 2015 |14:13 WIB

Cuci Ayam, Ikan & <i>Seafood</i> Sebelum Masuk Kulkas

Ayam potong (Foto:Okezone)

UMUMNYA setelah berbelanja Anda akan langsung mengolah bahan makanan mentah menjadi masakan, namun tidak sedikit pula yang menyimpannya dalam lemari es sebagai stok. Sebelum disimpan beberapa bahan makanan mentah harus dicuci terlebih dahulu, seperti ayam, ikan dan seafood.

Chef Vindex Tengker mengatakan, bahan segar yang dibawa dari pasar atau supermarket sebaiknya dicuci dulu hingga benar-benar bersih kemudian ditiriskan dan letakkan dalam wadah kedap udara. Setelah itu bisa langsung disimpan dalam freezer.

"Setelah dari pasar, bahan makanan mentah seperti ayam, ikan atau jenis seafood harus dicuci terlebih dahulu sebelum disimpan dalam lemari es," ujar Chef Vindex Tengker kepada Okezone di Jakarta.