Yuk, Goreng Pisang Tanpa Tepung

MENGGORENG pisang rasanya belum lengkap betul jika tanpa dibaluri tepung terigu yang dicairkan. Namun, tanpa tepung terigu pun pisang goreng akan berasa lezat, asalkan tahu bagaimana triknya.

Melansir Wikihow, Kamis (23/4/2015), berikut tahapan menggoreng pisang tanpa harus menggunakan baluran tepung terigu.

Kupas pisang

Baca Juga:

Catat Tanggalnya! Ikuti Keseruan Nonton Bareng Pemain Sinetron RCTI di Kotamu

Pilih tiga buah pisang ukuran besar. Sebaiknya pilih yang sudah matang. Ciri-cirinya kulitnya bewarna kuning gelap.

Potong-potong pisang

Potong pisang dengan bentuk diagonal sekira seperempat inci atau sesuai selera, asalkan tidak terlalu tebal. Sisihkan.

Panakan minyak

Dalam wajan atau panci untuk menggoreng, masukkan minyak goreng dengan ketinggian sekira 25,4-30,5 cm. Panaskan minyak.

Masukkan dan goreng pisang

Dengan hati-hati masukkan potongan pisang ke dalam wajan yang sudah panas minyaknya. Bolak-balik sampai coklat keemasan, sekira dua sampai tiga menit.

Angkat dan tiriskan

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Jika menggoreng dalam jumlah banyak, Anda bisa kembali memanggangnya dalam oven dengan temperatur yang tidak terlalu tinggi.

Taburi gula halus

Sebenarnya tanpa gula halus pun, asalkan pisang yang Anda gunakan sudah benar-benar matang, ini akan sudah manis. Tapi sekedar untuk mempercantik tampilan, Anda bisa menamburinya dengan gula halus, tapi jangan terlalu banyak. Pisang goreng pun siap disajikan hangat-hangat.