Resep Cumi-Cumi Bumbu Rendang
MASAK apa ya hari ini? Jika belum punya ide, bagaimana kalau membuat olahan dari seafood, misalnya cumi-cumi. Mumpung hari libur, yuk membuat hidangan spesial untuk orang tercinta di rumah.
Kung Fu Chef alias Chef Muto mengkreasikan olahan cumi-cumi dengan bumbu makanan khas Padang, Sumatera Barat, yaitu rendang. Jadi bukan daging sapi saja yang lezat dibuat rendang. Anda juga bisa menggunakan seafood sebagai bahan utamanya.
Menu ini sudah dipraktekkan Chef Muto dalam acara memasak Jelajah Rasa yang ditayangkan Global TV setiap hari Minggu pukul 10.30-11.00 WIB. Kini Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut resepnya.
Bahan-bahan
3 ekor cumi-cumi ukuran besar, potong kecil-kecil
1 buah asam kandis
1 siung bawang putih, iris
25 gram kembang sedap malam, ikat
