1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit;
2. Campurkan bawang putih, cabai merah, jahe, ketumbar bubuk, kecap manis dan terasi bakar, aduk hingga rata. Lumuri seluruh bagian ikan dengan bumbu;
3. Bakar ikan di atas bara sambil sesekali dioleskan dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang dikedua sisinya. Angkat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.