Takut Kotor, Chef Muto Pernah Menolak Jadi Chef
Muto mengatakan, baru satu pekan bekerja saja, ia sudah menguasai beberapa tugas restoran. Mulai dari menjadi pelayan, tukang cuci piring hingga bartender. Apalagi selama tiga tahun, Muto sudah banyak belajar memasak, hingga akhirnya dianggap waktu yang tepat untuk mengangkatnya sebagai seorang koki sungguhan.
"Aku sampai dinasehati, kalau koki itu enak, gajinya besar, ilmunya nambah, dan akan selalu dipakai di mana saja. Sementara kalau jadi asisten manajer ya hanya ada di belakang meja terus. Namanya egonya masih tinggi, lihat chef yang setiap hari belepotan, tetap saja aku nolak," beber bapak satu anak ini.
Hingga akhirnya Muto memutuskan untuk keluar dari restoran tersebut. Namun pekerjaan selanjutnya yang ia peroleh, justru menjadi koki pada restoran jepang. Restoran inilah yang mengawali Muto menjadi koki spesialis tepanyaki atau makanan Jepang yang proses memasaknya menggunakan wajan datar yang lebar.(yac)
(Tuty Ocktaviany)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
