5 Olahan Mangga Kekinian yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Bahan-bahan:

• 2 buah mangga matang
• 100 ml yoghurt atau susu cair
• 1–2 sendok makan madu, opsional
• Cetakan es loli

Cara membuat:

1. Kupas mangga dan potong menjadi bagian kecil.
2. Blender mangga bersama yoghurt atau susu hingga halus.
3. Tambahkan madu jika rasa mangga kurang manis, lalu aduk rata.
4. Tuangkan campuran ke dalam cetakan es loli.
5. Masukkan stik es loli.
6. Bekukan selama enam hingga delapan jam atau sampai teksturnya padat.
7. Untuk mengeluarkan es dari cetakan, aliri bagian luar cetakan dengan air hangat selama beberapa detik.

Jika ingin tampilan lebih menarik, sisihkan sedikit mangga yang dipotong dadu kecil dan masukkan ke dalam cetakan sebelum menuangkan campuran jus.

4. Mango Smoothie Bowl

Mango smoothie bowl terbuat dari mangga beku yang dihaluskan hingga menghasilkan tekstur kental menyerupai es krim. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti granola, pisang, dan biji-bijian.

Bahan-bahan:

• 2 buah mangga matang yang sudah dipotong dan dibekukan
• 1 buah pisang beku
• 100 ml yoghurt tawar
• Granola secukupnya
• Potongan mangga tambahan, opsional
• Chia seed atau kelapa parut secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan mangga beku dan pisang beku ke dalam blender.
2. Tambahkan yoghurt tawar.
3. Blender hingga semua bahan halus dan teksturnya kental.
4. Jika terlalu kental, tambahkan yoghurt sedikit demi sedikit.
5. Tuangkan ke dalam mangkuk.
6. Tambahkan granola, potongan mangga, chia seed, atau kelapa parut sebagai topping.

5. Mango Fruit Sando