Sering Gagal Bikin Telur Ceplok? Coba 5 Trik Ini agar Bentuknya Sempurna

Lapisan minyak bantu mengurangi kontak langsung antara telur dan permukaan wajan sehingga telur lebih mudah diangkat tanpa merusak bentuknya. Jika ingin menggunakan lebih sedikit minyak, kamu bisa memilih wajan antilengket yang kondisinya masih baik. Meski begitu, tetap gunakan sedikit minyak untuk membantu proses memasak.

3. Pecahkan Telur ke dalam Mangkuk Terlebih Dahulu

Memecahkan telur langsung ke dalam wajan dari posisi yang terlalu tinggi bisa membuat kuning telur pecah akibat benturan. Putih telur juga dapat menyebar lebih cepat sehingga bentuknya kurang rapi.

Untuk mencegah hal tersebut, pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil terlebih dahulu. Setelah itu, dekatkan mangkuk ke permukaan wajan dan tuangkan telur secara perlahan.

Cara ini membantu mengurangi benturan sekaligus memudahkan kamu memastikan kuning telur tetap utuh sebelum mulai memasak.

4. Gunakan Api Kecil agar Telur Matang Merata

Setelah telur masuk ke wajan, kecilkan api. Memasak dengan api kecil membantu putih telur matang secara bertahap tanpa membuat bagian bawahnya cepat gosong. Jika ingin bagian atas putih telur matang tanpa perlu membaliknya, tutup wajan menggunakan penutup.