5 Makanan Nabati yang Proteinnya Lebih Tinggi dari Dua Butir Telur

Protein: 19,7 gram per cangkir

Navy bean atau kacang navy merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang tinggi protein. Satu cangkir kacang navy mengandung sekitar 19,7 gram protein. Selain protein, kacang ini juga mengandung serat, folat, zat besi, magnesium, dan selenium.

Selenium merupakan mineral yang berperan dalam fungsi sistem kekebalan tubuh dan tiroid. Mineral ini juga berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Kandungan protein dan serat dalam kacang navy juga dapat membantu menjaga rasa kenyang. Beberapa penelitian bahkan menemukan bahwa konsumsi kacang navy secara rutin berpotensi membantu menjaga lingkar pinggang serta kadar gula darah.

Jangan Cuma Mengandalkan Telur

Telur memang merupakan sumber protein yang praktis dan bernutrisi. Namun, kebutuhan protein sehari-hari bisa dipenuhi dari berbagai jenis makanan.

Edamame, lentil, tahu, kacang navy, dan protein kacang polong dapat menjadi alternatif bagi kamu yang ingin memperbanyak sumber protein nabati. Selain protein, makanan tersebut juga memberikan serat serta berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Jadi, kalau selama ini menu tinggi protein selalu identik dengan telur, tidak ada salahnya mulai memperbanyak variasi. Mengkombinasikan berbagai sumber protein justru dapat membuat pola makan lebih beragam dan membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

(Agustina Wulandari )