Hati-Hati, 3 Tren Minuman Kopi Ini Ternyata Punya Gula Tersembunyi

JAKARTA - Kopi hitam dengan perasan lemon mungkin sekilas terlihat ringan dan sehat. Namun, jangan terkecoh, varian ini belum tentu rendah gula. Faktanya, satu cangkir saja bisa menyembunyikan manis yang setara dengan 13 kubus gula!

Melansir The Standard, seorang ahli gizi baru-baru ini membongkar jumlah kalori dari tiga jenis kopi kekinian yang tengah populer. Ia mengingatkan bahwa jika minuman-minuman ini dikonsumsi terlalu sering, risikonya bisa memicu lonjakan kadar gula darah kamu, lho.

Mari bahas tiga jenis kopi yang punya "gula tersembunyi" tersebut:

1. Espresso Romano / Sicilian Coffee (Kopi Hitam dan Perasan Lemon)

Estimasi Kalori: Sekitar 325 kkal (untuk ukuran extra large)

Ini adalah salah satu minuman yang paling sering disalahpahami. Banyak orang mengira menu ini sehat dan rendah kalori karena hanya berisi kopi hitam dan lemon. Padahal, untuk menyeimbangkan rasa asam yang ekstrem dari lemon dan pahitnya espresso, kedai kopi biasanya menambahkan sirup dalam jumlah yang sangat banyak.

Satu gelas ukuran besar di minimarket bahkan bisa mengandung hingga 66 gram gula, setara 13 kubus gula! Kalori minuman ini murni datang dari gula rafinasi yang bisa memicu lonjakan gula darah secara kilat. Jelas ini bukan pilihan yang baik buat kamu yang punya resistansi insulin, diabetes, atau yang lagi program diet.

2. Irish Coffee

Estimasi Kalori: Sekitar 300–350 kkal (untuk ukuran standar)

Resep tradisional kopi ini memadukan espresso, wiski Irlandia, gula, dan diberi lapisan krim kental (heavy cream) yang tebal di atasnya. Kalori terbesarnya berasal dari lemak pada krim serta "kalori kosong" dari alkohol.

Meski kandungan lemak yang tinggi bisa memperlambat proses pengosongan lambung, sehingga gula darah tidak langsung melonjak drastis seperti saat minum Espresso Romano, krim tersebut mengandung lemak jenuh.

Ditambah lagi, proses metabolisme alkohol bisa mengganggu pembakaran lemak tubuh. Efeknya? Beban kalori tubuh bertambah, risiko ketegangan kardiovaskular meningkat, dan lemak pun menumpuk tanpa kamu sadari.

3. Orange Americano

Estimasi Kalori: Sekitar 150–200 kkal (untuk ukuran large)

Kombinasi jus jeruk segar dan kopi hitam ini memang terdengar sangat menyegarkan. Kalorinya pun terhitung moderat. Namun, jebakan kesehatannya justru ada pada jus jeruk itu sendiri.

Saat jeruk diperas menjadi jus, serat makanan yang berfungsi memperlambat penyerapan gula otomatis ikut terbuang. Yang tersisa hanyalah gula bebas (fruktosa dan glukosa) dalam bentuk cair yang sangat cepat diserap oleh saluran pencernaan. 

Walau masih ada kandungan vitamin C di dalamnya, minuman ini tetap bisa menyebabkan fluktuasi kadar gula darah yang tajam, sehingga kurang ramah untuk mengontrol gula darah.

Sesekali menikmati kopi kekinian tentu boleh-boleh saja, tetapi pastikan untuk tetap bijak membatasi konsumsinya demi kesehatan jangka panjang, ya!

(Agustina Wulandari )