MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
JAKARTA - Setelah aktivitas seharian, pastinya kamu merasa lelah dan ingin minum yang segar untuk menyegarkan badan. Nah, kamu harus banget kenalan lebih jauh sama sereh.
Tanaman aromatik yang satu ini punya segudang manfaat buat kesehatan. Sereh itu punya antioksidan yang tinggi. Rutin mengonsumsi sereh bisa bantu melancarkan pencernaan, mengurangi perut kembung, sampai membantu menurunkan kolesterol.
Tak hanya itu, aromanya yang khas memberikan efek calming alias menenangkan buat pikiran. Cocok banget buat healing tipis-tipis di rumah sehabis kerja atau kuliah! Nah, bisa dibikin panganan apa saja sih sereh ini?
Berikut 5 rekomendasi sajian dari sereh yang nikmat dan bisa kamu coba olah di rumah.
Potongan ayam dimarinasi pakai bumbu halus dan irisan sereh yang melimpah. Pas digoreng, wanginya bakal semerbak ke seluruh penjuru rumah, dan rasanya gurih rempah banget.
Sate lilit ini unik dan otentik. Daging cincang (biasanya ayam atau ikan) dicampur bumbu genep khas Bali, lalu dililitkan ke batang sereh tebal yang dijadikan tusukannya. Pas dibakar, aroma batang serehnya langsung meresap ke dalam daging.
Siapa sih yang nggak tergoda sama sambal ini? Irisan tipis sereh bagian dalam yang masih muda adalah kunci utama yang bikin sambal khas Bali ini terasa sangat segar, wangi, dan nagih banget pas diaduk bareng minyak kelapa panas dan nasi hangat.
Kalau lagi butuh yang hangat untuk melegakan tenggorokan atau lagi meriang, minuman klasik ini juaranya. Perpaduan sereh dan jahe geprek yang direbus bareng gula merah atau madu ini bener-bener bikin badan langsung rileks.
Teh manis biasa bakal langsung naik level kalau diseduh atau direbus bareng batang sereh geprek. Ditambahkan es batu yang banyak dan sedikit perasan jeruk nipis, rasanya super fresh buat diminum saat hari panas.
Semua rekomendasi di atas gampang banget ditemuin di tempat makan atau malah dibikin sendiri di rumah. Selamat mencoba!
(Agustina Wulandari )