Mengenal Fresh Milk Pasteurisasi, Susu yang Sering Dipajang Terpisah di Supermarket

2. Mengapa Fresh Milk Pasteurisasi Ditaruh di Tempat Terpisah?

Lantas mengapa fresh milk pasteurisasi disimpan di tempat berbeda di minimarket atau supermarket? Fresh milk pasteurisasi harus disimpan di suhu ruangan yang dingin agar dapat dikonsumsi secara aman.

Di sisi lain, dr. Gia juga mengimbau agar masyarakat tetap teliti dalam memilih fresh milk pasteurisasi. Ia menyarankan agar masyarakat memilih fresh milk pasteurisasi dengan kandungan 100 persen susu segar tanpa campuran apa pun.

“Susu fresh milk pasteurisasi memang berbeda dengan susu UHT dan susu steril yang umumnya diproses dengan suhu yang lebih tinggi. Nah, untuk fresh milk pasteurisasi, kita juga perlu lebih cermat memilih, pilih yang benar-benar 100 persen susu segar tanpa campuran apapun,” tutur dr. Gia.

Selain itu, masyarakat juga harus melihat terlebih dahulu sumber serta proses pengolahan dari fresh milk pasteurisasi. Pastikan susu tersebut diolah dengan higenis dengan sentuhan tangan yang minim agar susu tersebut aman dikonsumsi.

“Lihat juga sumber susunya. Lebih baik berasal dari sapi berkualitas dari peternakan yang terjaga dan diproses secara higienis. Idealnya proses produksinya juga minim sentuhan tangan supaya kualitas dan kebersihannya tetap terjaga,” pungkas dia.

(Djanti Virantika)