5 Manfaat Kacang Kedelai untuk Ibu Hamil yang Perlu Diketahui

JAKARTA – Kacang kedelai dikenal sebagai salah satu sumber pangan nabati yang kaya nutrisi. Bagi ibu hamil, asupan gizi seimbang menjadi faktor penting untuk mendukung kesehatan ibu sekaligus tumbuh kembang janin secara optimal.

Meski sempat beredar anggapan bahwa kedelai kurang baik bagi ibu hamil, hingga kini tidak terdapat bukti medis yang menyatakan konsumsi kedelai dalam jumlah wajar dapat menyebabkan gangguan kehamilan. Sebaliknya, kedelai justru mengandung beragam zat gizi yang bermanfaat.

Berikut sejumlah manfaat kacang kedelai bagi ibu hamil:

1. Membantu Memenuhi Kebutuhan Asam Folat

Kedelai mengandung asam folat yang dibutuhkan selama masa kehamilan. Nutrisi ini berperan penting dalam proses pembentukan sel serta perkembangan sistem saraf dan otak janin.

Kecukupan asam folat sejak masa perencanaan kehamilan hingga trimester awal diketahui membantu menurunkan risiko gangguan perkembangan pada janin.

2. Sumber Beragam Vitamin

Kacang kedelai juga mengandung sejumlah vitamin, seperti vitamin A, vitamin B kompleks, dan vitamin E. Vitamin-vitamin tersebut berperan dalam menjaga daya tahan tubuh, kesehatan sel, serta membantu proses metabolisme selama kehamilan.

Asupan vitamin yang cukup turut mendukung kondisi ibu tetap prima dalam menjalani aktivitas sehari-hari.

3. Kaya Protein Nabati

Protein merupakan salah satu nutrisi utama yang diperlukan selama kehamilan. Kedelai termasuk sumber protein nabati yang cukup lengkap karena mengandung berbagai asam amino esensial.

Protein berfungsi membantu pembentukan jaringan tubuh janin, termasuk otot dan organ-organ penting lainnya.

4. Mengandung Lemak Nabati

Tidak semua lemak bersifat merugikan. Kedelai mengandung lemak nabati yang relatif lebih sehat dan dapat menjadi sumber energi tambahan bagi ibu hamil.

Lemak sehat juga berperan dalam membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak serta mendukung perkembangan janin.

5. Menyediakan Energi dari Karbohidrat

Selain protein dan lemak, kedelai juga mengandung karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi. Asupan energi yang cukup penting untuk membantu ibu hamil mengatasi rasa lelah yang kerap muncul selama masa kehamilan.

Meski memiliki berbagai manfaat, konsumsi kedelai tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan gizi masing-masing individu. Ibu hamil dianjurkan untuk mengombinasikan kedelai dengan sumber nutrisi lain agar kebutuhan gizi harian terpenuhi secara seimbang.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)