Resep Siomay Devina Hermawan yang Viral usai Fotonya Dicomot Bisnis Kuliner Adik Syahrini

JAKARTA - Warganet baru-baru ini dihebohkan dengan drama bisnis adik Syahrini, Aisyahrani. Adik kandung pelantun Sesuatu itu diketahui memiliki usaha kuliner dan diduga menyomot foto milik chef, Devina Hermawan.

Menanggapi isu tersebut, Devina pun buka suara di Instagram-nya @devinahermawan. Ia menegaskan bahwa tidak ada kerja sama antara dirinya dan bisnis keluarga Syahrini sehingga membenarkan aksi pencurian foto tersebut.

“Terima kasih untuk DM-DM-nya. Sekadar menjawab, produk yang dijual tidak ada afiliasi dengan kami. Benar itu foto kami, namun kami tidak kenal dengan yang bersangkutan, tidak pernah memberi izin, dan tidak ada kerja sama dalam bentuk apapun,” tulis Devina.

Foto siomay tersebut merupakan milik Devina Hermawan saat ia mengunggah resep siomay di kanal YouTube-nya. Kontestan jebolan MasterChef Indonesia ini kerap membagikan berbagai resep makanan yang lezat dan menggoyang lidah.

Berikut ada resep siomay ala Devina Hermawan yang viral, dikutip Rabu (8/10/2025).

Bahan adonan:

500 gr ayam filet paha
90 gr labu siam (setelah diperas)
2 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdt kaldu bubuk / MSG
½ sdt merica
1 butir putih telur
2 sdm kecap ikan
1 sdm bawang putih halus
3 batang daun bawang
3 sdm minyak goreng
100-150 ml es batu / air es
220 gr tepung tapioka
40 gr tepung terigu protein sedang
Bahan saus kacang:
100 gr kacang tanah goreng
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
10 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri
2 buah cabai rawit
80 ml minyak
80 gr gula merah
3 sdm air asam jawa
550 ml air
3 sdm saus sambal
1 sdm tepung beras
1 sdt garam

Jeruk limau

Langkah Pembuatan Siomay:

1. Parut halus labu siam kemudian peras
2. Iris halus daun bawang, panaskan minyak lalu tumis sesaat, sisihkan
3. Di dalam food processor, masukkan setengah paha ayam, bawang putih halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket
4. Masukkan sisa ayam, es batu, putih telur, dan kecap ikan, haluskan kembali kemudian pindahkan ke dalam mangkuk
5. Masukkan labu siam parut, daun bawang beserta minyak, tepung terigu, dan tepung tapioka, aduk rata
6. Oles kukusan dengan minyak, bentuk bulat adonan dengan sendok kemudian masukkan ke dalam kukusan
7. Rapikan siomay menggunakan garpu dari samping ke atas lalu kukus selama 20 menit
8. Untuk saus, potong bawang putih dan bawang merah, geprek kemiri, iris cabai rawit, dan cabai merah keriting
9. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri, masak sesaat lalu tambahkan cabai rawit dan cabai merah keriting
10. ⁠Pindahkan ke dalam blender, masukkan kacang dan sedikit air, blender hingga halus kemudian masak kembali
11. Masukkan daun jeruk dan gula merah, aduk rata kemudian tambahkan air, air asam jawa, saus sambal, dan garam, masak hingga mendidih
12. Larutkan tepung beras lalu masukkan ke dalam saus, aduk rata
13. Siomay ayam siap disajikan
 

(Rani Hardjanti)