Cari Camilan Sehat yang Enak? Ini Bocoran dari Ahli Gizi

BANYAK orang menganggap bahwa camilan sehat identik dengan camilan dengan rasa yang hambar dan tidak menggugah selera. Namun, benarkah anggapan ini? Yuk simak untuk informasi selanjutnya!

Melalui pernyataan ahli gizi Esti Nurwanti, camilan sehat itu hambar dan tidak enak ternyata adalah mitos. Sama halnya dengan ungkapan artis pemain film layar lebar Pabrik Gula, Ersya Aulia yang merupakan salah satu pencinta gaya hidup sehat, camilan sehat justru kini semakin variatif dan lezat.

“Mitos sih menurut aku karena banyak juga camilan sehat tapi enak dan enggak hambar,” ujarnya dalam kanal YouTube Yava Bali dengan judul ‘Godaan Junk Food Bagi Gen Z, Ersya Tetap Jaga Gaya Hidup Sehat Selama Shooting Film Pabrik Gula’.

Perkembangan dunia kuliner kini sudah semakin inovatif, banyak pihak kreatif yang menciptakan makanan dengan rasa yang menggugah selera tapi juga kandungan yang sehat. Camilan kini tak lagi berpatok pada potongan buah atau sayuran rebus tanpa bumbu. Kini camilan dapat dikonsumsi lebih manusiawi dan mudah diterima oleh lidah kita.

“Karena banyak camilan-camilan sekarang itu banyak berinovasi kan jadi memang rasanya bisa modifikasi baik itu dengan penambahan rasanya atau mungkin tambahan rempah-rempah itu kan jadi rasa-rasanya jadi tasty apalagi kalau sekarang orang suka keju atau gitu atau enggak suka karamel,” tutur ahli gizi Esti Nurwanti.

Ahli gizi mengusulkan untuk membeli camilan yang enak tapi tetap bergizi untuk tubuh. Kita juga bisa loh, membuat camilan sehat dengan memerhatikan faktor penting yakni pengolahan. Alih-alih digoreng dengan minyak yang terendam, camilan sehat mengutamakan pengolahan dengan cara dipanggang, dikukus, atau disajikan mentah dengan kombinasi bahan alami lainnya. Melalui teknik-teknik tersebut tidak hanya mempertahankan nilai gizi tapi memberi tekstur dan rasa yang nikmat.

“Rasanya bisa kita modifikasi dan juga yang penting itu cara pengolahannya gitu. Jadi enggak digoreng deep fried pakai minyak banyak tapi lebih yang banyak dipanggang gitu kan, jadi itu juga sehat tapi rasanya bisa tetap enak dengan adanya tadi variasi rasa,” ungkapnya.

Jadi, anggapan camilan sehat itu hambar dan tidak enak adalah mitos. Sebagian orang sudah menghindar ketika mendengar kata ‘sehat’ karena dalam bayangannya kata tersebut identik dengan makanan yang dikonsumsi dengan cara direbus atau makan mentah-mentah. Hal ini sudah terbantahkan oleh ahli gizi, kita bisa dengan kreatif mengolah makanan yang tepat dan sehat, serta pemilihan bahan yang bernutrisi camilan sehat justru bisa menjadi pilihan lezat sekaligus menyehatkan.

Penasaran dengan informasi selanjutnya? Yuk simak YouTube Yava Bali supaya kamu enggak ketinggalan informasi terkait kesehatan kamu!

(Kurniasih Miftakhul Jannah)