8 Makanan Pendukung Kinerja Otak dan Daya Pikir

3. Kunyit

Kunyit bukan hanya sekadar rempah-rempah biasa, tapi juga punya manfaat besar untuk kesehatan otak. “Kunyit, rempah khas dari India, memiliki sifat antiinflamasi alami yang bisa membantu meningkatkan suasana hati dan daya ingat,” jelas Dr. Goyal. Senyawa aktif dalam kunyit yang bernama kurkumin mampu menembus sawar darah-otak, dan penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini dapat meningkatkan kadar serotonin dan dopamine, dan dua zat kimia penting yang berperan dalam mengatur mood seseorang.

4. Brokoli

Brokoli sering disebut sebagai superfood, dan memang ada alasan kuat di balik sebutan itu. “Brokoli mengandung kadar antioksidan dan vitamin K yang tinggi, dan keduanya berkontribusi terhadap kesehatan otak,” ujar Dr. Goyal. Vitamin K penting dalam proses pembentukan sphingolipid, yaitu jenis lemak yang banyak ditemukan dalam sel-sel otak. Sementara itu, antioksidan dalam brokoli membantu melindungi otak dari kerusakan dan bisa mendukung fungsi kognitif yang lebih baik.

5. Dark Chocolate

Jika dikonsumsi dengan bijak, cokelat hitam (Dark Chocolate) bisa memberikan manfaat untuk otak. Cokelat ini mengandung flavonoid, kafein, dan antioksidan yang bermanfaat bagi fungsi otak. Menurut penelitian dalam The Journal of Nutritional Biochemistry, mengonsumsi cokelat hitam dapat memperbaiki suasana hati dan meningkatkan keragaman mikrobioma usus, yang menunjukkan adanya hubungan erat antara usus dan otak. Studi itu juga menyebutkan bahwa cokelat hitam punya efek prebiotik yang dapat membantu mengatur mood dan mengurangi stres.

6. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan, khususnya kacang walnut, mengandung lemak sehat, antioksidan, dan vitamin E yang baik untuk otak. Nutrisi tersebut membantu melindungi otak dari stres oksidatif dan bisa meningkatkan daya ingat. Mengonsumsi kacang secara rutin juga dikaitkan dengan penurunan risiko gangguan kognitif seiring bertambahnya usia.