Khasiat Daun Pepaya untuk Olahan Daging Kambing, Ini Fungsi dan Cara Menggunakannya!

Kemudian, tata di atas daging kambing yang siap diolah dan tumpuk dengan sisa daun pepaya lainnya. Pastikan seluruh daging sudah terlumuri oleh remasan daun pepaya.

Setelahnya, diamkan daging kambing yang sudah ditumpuk dengan daun pepaya selama 30 menit. Bila sudah, daging kambing pun siap diolah dan tak mengeluarkan bau prengus. Daging juga bisa jadi lebih empuk saat disantap.

Anda juga bisa memaksimalkan cara menghilangkan bau pada daging kambing ini dengan tidak mencuci daging. Mencuci daging kambing malah akan membuatnya baumya semakin kuat. 

Apalagi, jika daging tersebut direndam lantaran hal itu membuat cairan daging akan keluaran bersama dengan baunya.

(Kemas Irawan Nurrachman)