Resep Es Selendang Mayang, Takjil Segar untuk Menu Berbuka Puasa Hari Ini

Jum'at 21 Maret 2025 13:36 WIB

Resep es selendang mayang. (Foto: Chef Devina)

Saat bulan Ramadan, takjil segar menjadi incaran semua orang untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Salah satu pilihan yang tak boleh dilewatkan ialah Es Selendang Mayang.

Minuman khas Betawi ini sangat menggoda dengan tampilan warna-warni. Perpaduan tepung beras yang kenyal, kuah santan yang gurih, dan sirup manis menciptakan sensasi rasa yang segar dikala berbuka puasa.

Mengkutip dari akun Instagram chef Devina @devinahermawan, Kamis (20/3/2025), berikut ini resep dan cara membuat es selendang mayang yang cocok untuk berbuka puasa hari ini.

Bahan adonan:

180 gr tepung sagu

85 gr (1 pack) tepung hunkue putih

1 sdt vanili bubuk