Resep Es Selendang Mayang, Minuman Segar Khas Betawi Cocok Jadi Menu Buka Puasa

Jum'at 14 Maret 2025 15:24 WIB

Resep es selendang mayang. (Foto: IG Chef Devina)

Saat berbuka puasa, kita tidak hanya membutuhkan makanan yang mengenyangkan, tetapi juga minuman segar yang mengembalikan energi tubuh.

Salah satu minuman yang cocok untuk berbuka puasa adalah es selendang mayang. Minuman tradisional khas Betawi ini menawarkan perpaduan tekstur kenyal dari adonannya dengan kuah santan yang gurih dan sirup cocopandan yang manis. Cocok bagi kamu yang ingin menyajikan takjil segar dan nikmat!

Kalau kamu penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk intip resep es selendang mayang ala Chef Devina Hermawan, yang dikutip langsung dari IG resminya @devinahermawan, Jumat (14/3/2025).

Bahan adonan:

-180 gram tepung sagu

-85 gram (1 pack) tepung hunkue putih

-1 sdt vanili bubuk