Resep Pangsit Ayam Kuah, Mantap Disantap ketika Sakit Tenggorokan

Cara memasak;

1. Cincang bawang merah dan iris daun bawang. Panaskan minyak, goreng bawang merah hingga wangi kemudian masukkan daun bawang, tumis sesaat, sisihkan

2. Iris bawang putih kemudian masukkan ke dalam food processor beserta sebagian ayam, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica, haluskan hingga lengket

3. Masukkan sisa ayam, putih telur, saus tiram,air dan tapioka, haluskan sesaat. Pindahkan ke dalam mangkuk dan masukkan minyak bawang, aduk rata

4. Siapkan kulit pangsit, letakkan ½ sdm adonan lalu lipat segitiga dan lipat ke tengah

5. Panaskan air dan sedikit minyak, masukkan pangsit dan rebus sesaat, tiriskan

6. Untuk kuah, masak semua bahan hingga mendidih. Pangsit ayam kuah siap disajikan selagi hangat.

(Rizky Pradita Ananda)