SPECIAL REPORT: Kuliner Indonesia Kian Mendunia

Makanan Indonesia kina digemari oleh banyak negara. Memiliki rasa yang kaya dan penuh bumbu, membuat warga negara lain yang menikmatinya semakin jatuh hati.

Belum lama ini, pengakuan dunia akan makanan asal Indonesia dilakukan oleh Tasteatlas. Salah satu situs pemeringkatan makanan di dunia ini menempatkan sejumlah makanan Indonesia berada di posisi pertama.

Seperti Rujak Buah yang berada di posisi nomor satu untuk kategori Salad buah atau Fruit Salad. Mendapat skor 4,1, rujak buah yang terdiri dari buah segar memiliki rasa manis, asam, dan segar ini sangat pas apalagi disajikan dengan saus pedas yang berasal dari gula aren.

Untuk orang Indonesia, rujak buah sangat umum ditemui di pedagang kaki lima. Bahkan hidangan ini kerap disajikan saat acara-acara besar seperti pernikahan atau acara pertemuan formil lainnya.

Tidak hanya rujak buah, di kategori ini Indonesia memiliki satu wakil lainnya yakni Asinan. Makanan yang terdiri dari buah-buahan dengan dipadu kuah segar ini, mampu mengoleksi skor 3,4 dari 5 bintang yang disajikan.

Sejarah Rujak di Indonesia

Mendapat peringkat pertama, ternyata rujak memiliki sejarah panjang saat masuk ke Indonesia. Makanan ini sudah ada sejak zaman kerajaan Mataram.

Dahulu panganan ini disebut Rurujak. Dalam budaya Jawa rujak menjadi bagian penting dalam upacara Pralahir yang disebut Naloni Mitoni atau Tujuh Bulanan. Upacara ini dimaksud untuk mendoakan calon ibu agar persalinan berlangsung lancar.

Sajian rujak terdiri dari campuran aneka buah potong itu akan diberikan pada calon ibu dan tamu yang hadir. Menurut kepercayaan, bila sang calon ibu mengonsumsi rujak dan rasanya manis, maka calon bayinya adalah perempuan. Bila rujak terasa pedas, maka sang calon anak konon berjenis kelamin laki-laki.

 Mitos Soal Rujak

Makan rujak yang segar ternyata memiliki waktu khusus. Bahkan ada mitos yang khusus melarang untuk tidak memakan rujak di malam hari.

Berikut beberapa mitos soal rujak untuk tidak makan di malam hari dari berbagai sumber:

1. Membawa Sial atau Kesialan

Rujak yang memiliki rasa campuran seperti pedas, asin, manis, dan asam dianggap dapat membawa energi negatif. Karena bisa mengundang nasib buruk di hari berikutnya akibat rasa kombinasi tersebut.

2. Menghambat Rezeki

Dalam pandangan tradisional, memakan rujak di malam hari bisa mempengaruhi nasib dan keberuntungan seseorang, termasuk dalam hal rezeki.

3. Pasangan akan meninggal

Orang zaman dahulu menganggap jika seseorang makan rujak di malam hari, baik perempuan maupun laki-laki yang sudah mempunyai pasangan, maka pasangan nya akan meninggal dunia.

4. Mengundang Makhluk Halus

Primbon Jawa menyebut jika makan rujak di malam hari, dapat menarik perhatian makhluk halus atau roh jahat. Ini berkaitan dengan malam hari sebagai waktu makhluk halus berkeliaran, sehingga tampilan dan aroma rujak dapat menarik mereka.

5. Bermimpi Buruk

Mitos mimpi buruk yang beredar jika makan rujak di malam hari karena rasa yang pedas, asin, dan asam. Perpaduan rasa tersebut dianggap bisa menggangu pencernaah saat tidur dan membuat yang memakannya tidak akan tidur nyenyak dan mengalami mimpi buruk.

(Kemas Irawan Nurrachman)