9 Manfaat Bawang Bombai bagi Kesehatan, Menurunkan Risiko Jantung hingga Kanker

BAWANG bombai adalah salah satu sayuran bergizi tinggi yang memiliki beberapa manfaat, termasuk meningkatkan kesehatan jantung, pengaturan gula darah yang lebih baik, dan meningkatkan kepadatan tulang. Sayuran ini merupakan anggota tanaman berbunga genus Allium, termasuk bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.

Selain memiliki beberapa manfaat, mereka juga lezat, serbaguna, dan relatif murah, serta mengandung berbagai macam vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang menyehatkan. Khasiat bawang bombai untuk pengobatan telah diakui ribuan tahun. Atlet di Yunani kuno konon pernah menggunakan bawang untuk memurnikan darah mereka.

Selain itu, di abad pertengahan dan tradisional, dokter juga membuat resep bawang bombai untuk membantu mengobati sakit kepala, penyakit jantung, dan sariawan. Melansir dari healthline pada Rabu (22/5/2024), berikut sembilan manfaat bawang bombai untuk kesehatan.

1. Memiliki Nutrisi

Bawang bombai memiliki nutrisi yang padat. Meskipun rendah kalori, sayuran ini tinggi akan vitamin, serat, dan mineral.

Vitamin C yang terkandung di dalam bawang bombai dapat membantu mengatur kekebalan tubuh, produksi kolagen, dan penyerapan zat besi. Vitamin C tersebut merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel tubuh dari molekul yang tidak stabil dan radikal bebas.

Selanjutnya, vitamin B, termasuk folat dan vitamin B6 merupakan kunci dalam metabolisme, produksi sel darah merah, dan fungsi saraf. Selain itu, bawang bombai juga dapat menjadi sumber potasium yang baik.

2. Bermanfaat bagi Kesehatan Jantung

Bawang bombai mengandung antioksidan dan senyawa yang mungkin dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan melawan peradangan dan menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol. Selain itu, sayuran ini juga mengandung quercetin, antioksidan flavonoid dan anti inflamasi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

3. Penuh dengan Antioksidan

Antioksidan adalah senyawa yang menghambat oksidasi, suatu proses yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi terhadap penyakit seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Bawang bombai merupakan sumber antioksidan yang sangat baik dan mengandung setidaknya 17 jenis flavonoid.

4. Mengandung Senyawa Antikanker

Sayuran allium seperti bawang bombai, bawang merah dan bawang putih dapat menurunkan risiko terkena jenis kanker tertentu, termasuk kanker perut dan kolorektal.

Senyawa yang mengandung sulfur dalam bawang bombai dapat membantu mengurangi perkembangan tumor dan memperlambat penyebaran kanker ovarium. Selain itu, bawang bombai juga mengandung fisetin dan quercetin yang merupakan antioksidan flavonoid yang menghambat pertumbuhan tumor.

5. Membantu Mengatur Gula Darah

Mengonsumsi bawang bombai dapat membantu mengatur kadar gula darah. Hal ini penting bagi penderita diabetes atau pradiabetes. Selain itu, quercetin dalam bawang bombai juga telah terbukti dapat membantu mengatur keseimbangan gula darah seluruh tubuh dengan berinteraksi dengan sel-sel di usus halus, pankreas, otot rangka, jaringan lemak, dan hati.

6. Meningkatkan Kepadatan Tulang

Selain susu, makanan lain termasuk bawang bombai juga dapat membantu mendukung tulang yang kuat. Tidak hanya itu, bawang ini bahkan juga dapat membantu mengurangi stres oksidatif, meningkatkan kadar antioksidan, dan mengurangi pengeroposan tulang. Hal ini dapat membantu mencegah osteoporosis dan meningkatkan tulang.

7. Memiliki Sifat Antibakteri

Bawang bombai dapat membantu melawan bakteri yang berbahaya seperti Escherichia coli (E.coli), Pseudomonas aeruginosa, Stafilokokus aureus (S.aureus), dan Bacillus cereus.

Quercetin yang diekstrak dari bawang bombai juga dapat mengurangi pertumbuhan bakteri, termasuk Helicobacter pylori, sejenis bakteri yang berhubungan dengan sakit maag dan kanker pencernaan tertentu.

8. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Bawang bombai kaya akan serat dan prebiotik penting untuk kesehatan usus yang optimal. Prebiotik adalah jenis serat yang tidak dapat dicerna dan dipecah oleh bakteri usus yang menguntungkan.

Mengonsumsi makanan prebiotik dapat membantu meningkatkan probiotik, seperti strain Lactobacillus dan Bifidobacterium yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.

Untuk itu, bawang bombai dapat membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di usus dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh karena kaya akan prebiotin inulin dan fruktooligosakarida.

9. Mudah Ditambahkan ke dalam Diet

Bawang bombai adalah makanan pokok yang segar dan serbaguna di seluruh dunia. Sayuran ini bisa dimasak, digoreng, dimakan mentah, dan banyak lagi. Anda dapat memasukkan bawang bombai ke dalam makanan diet Anda untuk digunakan atau ditambahkan kedalam sup, saus, hidangan telur, topping mentah, atau sebagai bahan dalam salad, dan tumisan.

Kesimpulannya, bawang bombai adalah sayuran kaya nutrisi yang mengandung senyawa kuat yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker tertentu.

Selain itu, sayuran ini juga memiliki sifat antibakteri dan meningkatkan kesehatan pencernaan, yang dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Terlebih lagi, sayuran ini serbaguna dan dapat digunakan untuk meningkatkan cita rasa hidangan apa pun.

(Leonardus Selwyn)