3. Setelah ayam termarinasi sempurna, lalu goreng ayam dengan sedikit minyak. Setelah setengah matang, masukkan butter ke dalam wajan dan aduk merata.
4. Lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang ke dalam wajan dan aduk hingga merata. Tunggu sampai bawang serta ayam berwarna kecoklatan yang artinya matang sempurna.
5. Sambil menunggu Anda bisa sambil koreksi rasa dan masukkan parsley yang sudah dicincang halus serta cabai bubuk ke dalam wajan.
6. Anda juga bisa torch Garlic Butter Chicken ketika masih di wajan untuk memberikan aroma yang smokey. Namun langkah ini optional dan hanya untuk menambah aroma. Garlic Butter Chicken siap disajikan!
(Martin Bagya Kertiyasa)