Ajak Barista dan F&B Enthusiast Ikuti Barista Innovation Challenge 2024, Sandiaga: Wajib Hukumnya!

Mixology merupakan seni untuk mencampurkan minuman dan para peserta harus membuat inovasi dalam setiap menu yang dibuat.

Dalam perjalanannya, lanjut Neil, banyak dari para peserta Barista Innovation Challenge menghasilkan sebuah produk yang berpotensi untuk dijadikan IP (intellectual property).

“Boleh jadi ini masuknya rahasia dapur yang pada akhirnya bisa ditawarkan ke restoran atau kafe ataupun mereka buka usaha sendiri,” kata Neil.

(Rizka Diputra)