4. Panaskan oven 200⁰ C selama 10 menit, menggunakan api atas bawah, setelah panas masukan adonan untuk di panggang selama 40 menit
5. Setelah matang angkat dari Oven dan dinginkan
6. Setelah dingin, belah untuk mengisi fla
7. Untuk membuat flanya, didihkan air, gula, SKM, garam, maizena, vanili dan mentega, panaskan dengan api kecil
8. Aduk hingga mendidih dan mengental, setelah matang fla siap dimasukan dalam kulit.
(Martin Bagya Kertiyasa)